Ingredienti:
- 4 fette lunghe di pane da tramezzino senza crosta
- 200 gr di salmone affumicato
- Burro morbido
- Pepe nero
Per la decorazione:
- pepe rosa in salamoia
- maionese in tubetto
- formaggio a fette (tipo edamer)
Togliete dal frigo un’ora prima della preparazione, il burro cosi che diventi morbido. Prendete le fette di pane da tramezzino e stendetele con il mattarello.
Spalmate sulla superficie uno strato leggero di burro morbido e ricoprite con il salmone affumicato. Spolverate leggermente con il pepe nero
Prendete ciascun rotolo di tartina e dividetelo in 4 parti, in modo da ottenere 16 girelle ed iniziate a comporre l’albero di tartine iniziando da un rotolino come se fosse il tronco e poi file da 5-4-3-2-1 come si vede in foto.
Decorate con dei granelli di pepe rosa e dei ciuffi di milanesi. Ricavate da una fetta di formaggio, la forma di una stella. Decorate la base dell’albero con del finocchio selvatico
