In una padella wok preparate un soffritto con un filo di olio extra vergine di oliva, cipolla e sedano tritati e aggiungete verdure a piacere come carote e zucchine.
Cuocete al vapore i gamberetti già sgusciati
Mettete a cuocere in acqua bollente per pochi minuti gli spaghetti fatti con farina di grano saraceno quindi scolateli al dente e aggiungeteli alle verdure nella padella wok insieme ai gamberetti.
Condite con olio extra vergine di oliva, spezie o erbe aromatiche a piacere.