SPAGHETTI DI GRANO SARACENO con VERDURE e GAMBERETTI

In una padella wok preparate un soffritto con un filo di olio extra vergine di oliva, cipolla e sedano tritati e aggiungete verdure a piacere come carote e zucchine.

Cuocete al vapore i gamberetti già sgusciati

Mettete a cuocere in acqua bollente per pochi minuti gli spaghetti fatti con farina di grano saraceno quindi scolateli al dente e aggiungeteli alle verdure nella padella wok insieme ai gamberetti.

Condite con olio extra vergine di oliva, spezie o erbe aromatiche a piacere.

 

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